Charakteristik: Trocken, lebendig, feine Mineralik, etwas Granny Smith-Apfel, Weinbergspfirsich, wunderbares Frucht-Säurespiel, langes Finale, kann noch in mind. 5 Jahren genossen werden

Ausbau: Lange Maischestandzeit, Spontangärung, Ausbau im Edelstahltank, um seine feine Frische zu bewahren

Genussempfehlung: Dieser geniale Einzellagen-Riesling eignet sich besonders zu Fisch, Meeresfrüchten, Antipasti, Geflügel oder zum Genuss in geselliger Runde