Veganer Abend: vegane Weinprobe, lokales unbehandeltes Gemüse und die Zucchini im Mittelpunkt
- Diese Veranstaltung hat bereits stattgefunden.
Veganer Abend: vegane Weinprobe, lokales unbehandeltes Gemüse und die Zucchini im Mittelpunkt
Das Menü:
Inklusive 4er-Weinprobe mit veganen Weinen
1. Gang:
Hausgemachtes Fladenbrot und selbst kreierte leckere Dips, wie der Knoblauch-Dip mit arabisch gerösteter Zucchini, griechischer Kartoffeldip, Baba Ghanoush, feinster Hummus und einem Ketchup aus roter Beete
2. Gang:
Chili Gazpacho mit scharfen Peperoni oder Miso-Suppe, sowie ein Buchweizensalat mit Tomate, Gurke, Kräutern, Birne, Nüssen und verfeinert mit Orangenvinaigrette
3. Gang:
Hausgemachtes Linsentofu mit Tofu-Lachs, dazu Dinkel- oder Grünkern-Risotto mit Radicchio und Zucchini Salat
4. Gang:
Mousse au Chocolat-Torte
Das Gemüse stammt von Linus von Besteveggies. Damit untertsützen wir den Anbau von regionalem, chemiefreiem und CO2-FUßabdruck senkendem Gemüse. Die Keime sind vom kölner Unternehmen Keimling – mega gesund und ebenfalls lokal. Das Thema des Abends ist wie ihr seht: Lokal, Vegan und Nachhaltig
Weitere Veranstaltungs Highlights im JuBo:
Espresso Martini Brunch, Bottomless Mimosa Brunch, Bottomless Bingo Brunch, Bingo, XXL Bingo, Business Bingo, Weinproben, Wein Hopping, Kiosk Hopping, Cocktail Hopping, Süßwaren Tasting, Bier Tasting National, Bier Tasting International, Gläser bemalen, Weingläser bemalen, Länder Themen Abend, Fondue Abend, Racelette Abend, All you can Drink Event, All you can Eat Events, Jungesellenabschied und mehr.
